鱼腩家常做法

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鱼腩是一种经常出现的食材，适宜多种烹饪方法。以下是几种家常做法：

  • 清蒸鱼腩：

  • 步骤：将鱼腩洗净沥干，参与少许盐腌制一下，然后铺在盘中，参与姜片和葱丝，大火蒸10分钟即可。

  • 煎鱼腩：

  • 步骤：将鱼腩洗净沥干，外表抹一点盐，沾上生粉备用。烧热锅，将鱼腩放入锅中煎至两面金黄色，再参与辣椒、姜蒜白炒香，参与酱油调味，最后参与蒜茎和芹菜翻炒平均。

  • 红烧鱼腩：

  • 步骤：将鱼腩从鱼肚切到鱼背不要切断，锅烧热放油，将鱼腩煎两面焦黄，参与料酒、酱油、葱姜蒜、盐糖，加少许水烧至汤收汁，撒上小葱即可。

  • 姜蒜蒸鱼腩：

  • 步骤：将鱼腩清洗洁净沥干水分后参与酱料腌制20分钟，腌好的鱼腩铺在盘中，把姜蒜末过滤出来后洒在鱼腩上，蒸熟即可。

  • 香葱豆豉焖鱼腩：

  • 步骤：将鱼腩煎至金黄，撒入少许蒜末调味。煎好的鱼腩取出放在盘子中，锅留底油，参与葱姜蒜小米辣爆炒出香味，倒入辣椒圈儿和豆豉翻炒平均，再参与煎好的鱼腩，转小火翻炒平均。

    • 这些做法各有特征，可以依据团体口味选择适宜的方法来烹饪鱼腩。

    本文由作者笔名：448创业网 于 2024-07-04 19:35:03发表在本站，原创文章，禁止转载，文章内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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