200克烤肉的热量取决于所选择的肉类种类和烹饪方式。依据不同的证据，我们可以得出以下结论：

牛肉（肥瘦）每100克的热量为125大卡。

牛肉（其他部位）每100克的热量约为233大卡。

牛肉（板腱）每100克的热量约为166大卡。

牛肉（普通）每100克的热量为288大卡。

假定我们以牛肉（肥瘦）为例，计算200克的热量： 200克×125大卡/100克=2500大卡200 \text{克} \times 125 \text{大卡/100克} = 2500 \text{大卡}200克×125大卡/100克=2500大卡

因此，200克牛肉（肥瘦）的热量大约为2500大卡。假设选择其他部位的牛肉，热量或许会有所不同。