煲仔饭砂锅的大小选择关键取决于家庭人数和烹饪需求。依据不同的证据，以下是详细的建议：

小家庭（1-2人）：

适宜经常使用1-2升的砂锅。

也可以选择直径20-22厘米的砂锅。

中等家庭（3-4人）：

适宜经常使用2.5升到3升的砂锅。

直径在20厘米至25厘米之间的砂锅也适宜。

小家庭（5人以上）：

适宜经常使用4.5升到5升的砂锅。

直径在24-26厘米的砂锅也适宜。

此外，煲仔饭砂锅通常要求口大、浅一点，这样有利于水分蒸发，防止溢锅。关于详细的容量，有些证据提到7.8升的砂锅适宜10-12人经常使用，但这关键是针对大型聚会或商业用途。

煲仔饭砂锅的大小应依据家庭人数和烹饪需求来选择，普通建议经常使用直径20-26厘米、容量在2.5升到5升之间的砂锅。