材质：煲仔饭砂锅通常由陶瓷、石头和铸铁制成。其中，出口锂辉石和优质高岭土烧制的砂锅具有导热快、受热平均的优势，不易开裂和烧黑。

外形和大小：选择口大、浅一点的砂锅，由于这样的砂锅受热更充沛，有利于水分蒸发，不容易溢锅。此外，依据家庭人数选择适宜的容量也很关键。

声响检测：在选购时，可以用硬币或手指轻敲砂锅，清亮脆的声响表示砂锅没有裂纹，质量较好。

密闭性：煲仔饭砂锅要求良好的密闭性，以防止烹饪环节中漏水。可以将砂锅内装入足量的水，审核能否有渗漏现象。

品牌和多少钱：选择知名品牌的砂锅更有保证，虽然多少钱或许稍高，但质量和安保性更有保证。可以经过电商平台检查用户评价和介绍榜单来选择适宜的品牌。

经常使用体验：优质的煲仔饭砂锅不只适用于煲仔饭，还可以用于焗鱼头、焗螃蟹等其他菜肴，经常使用简易且耐用。