芋头饭煮法

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芋头饭是一道美味的家常菜,以下是详细的煮法步骤:

  • 预备资料:

  • 芋头:2小个
  • 大米:半杯
  • 胡萝卜:1小截
  • 干香菇:4个
  • 五花肉:50g
  • 干贝:5g
  • 干虾仁:5g
  • 香葱:2棵
  • 老抽:半瓷勺
  • 胡椒粉:少许。
  • 处置食材:

  • 将芋头去皮切成小丁,胡萝卜去皮切成小丁,香葱切碎备用。
  • 干香菇、干贝和干虾仁提早泡发,泡干香菇的水留待备用。
  • 炒制配料:

  • 锅中倒入过量油,参与切好的芋头丁翻炒至微黄,盛出备用。
  • 锅中再加少许油,放入五花肉片煸炒出油脂,参与泡发好的香菇丁、胡萝卜丁继续翻炒。
  • 煮饭:

  • 将大米洗净后浸泡半小时,然后沥干水分。
  • 将炒好的配料与大米一同放入电饭煲中,参与过量的水(水量依照往常煮饭的量),按下煮饭键末尾煮饭。
  • 调味:

  • 煮好后,可以依据团体口味参与过量的老抽和胡椒粉启动调味。
  • 成功:

  • 煮好的芋头饭香气扑鼻,可以搭配一些青菜或汤品一同食用。
  • 经过以上步骤,你就可以轻松做出美味的芋头饭了。这道菜不只营养丰厚,而且口感共同,适宜家庭聚餐时享用。

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