黄焖鸡是一道以鸡肉为主料，搭配多种蔬菜和调料烹制而成的美食。下面就来介绍一下黄焖鸡的配料清单。

1. 鸡肉：黄焖鸡的主要食材之一，可以选择去骨鸡腿肉、鸡胸肉等部位，切成块状备用。

2. 土豆：黄焖鸡中常用的蔬菜之一，也可以选择其他喜欢的蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。

3. 青椒：黄焖鸡中的另一个蔬菜，选择新鲜的青椒，去籽切成小块备用。

4. 姜蒜末：将姜和蒜切成末备用。

5. 葱段：将葱切成段备用。

6. 料酒：用于去腥提味，可根据个人口味适量添加。

7. 生抽：用于增加菜肴的颜色和味道，可根据个人口味适量添加。

8. 老抽：用于增加菜肴的色泽和味道，可根据个人口味适量添加。

9. 盐：根据个人口味适量添加。

10. 糖：根据个人口味适量添加。

11. 鸡精：根据个人口味适量添加。

12. 清水或鸡汤：根据需要加入适量的水或鸡汤，让食材能够充分浸泡在汤汁中。

以上就是黄焖鸡的主要配料清单，当然还可以根据个人口味和喜好适当调整配料的数量和比例，制作出更加适合自己的黄焖鸡佳肴。