鱼腩煲仔饭

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鱼腩煲仔饭是一道美味的家常菜，以下是详细的制造步骤：

  • 预备主料和配料：要求鱼腩500克、米50克、白菜过量、胡萝卜过量、油过量、盐过量、酱油过量、蚝油过量、葱过量。

  • 处置鱼腩：

  • 将鱼腩洗净，切成薄片或长块。
  • 姜切成姜丝。
  • 在鱼腩中参与蒸鱼豉油、美极鲜、鱼露、黄豆酱、甜面酱、胡椒粉、糖、精盐和料酒各过量，搅拌平均腌制15-20分钟。

  • 处置米：

  • 米淘净后泡水20分钟。
  • 把饭先煮至8成干水。

  • 组装和烹饪：

  • 把泡好的米放入砂锅中，铺平。
  • 把腌好的鱼腩划一地摆放在米饭上方。
  • 盖上盖子，继续焖煮至水分蒸发干，鱼腩熟透。

  • 最后步骤：

  • 可以在砂锅里涂上大批油，以防止糊锅。
  • 焖煮成功后，撒上葱花参与香气。

    • 经过以上步骤，你可以制造出美味的鱼腩煲仔饭。这道菜不只滋味鲜美，而且营养丰厚，十分适宜家庭聚餐时享用。

    本文由作者笔名：448创业网 于 2024-07-04 19:33:31发表在本站，原创文章，禁止转载，文章内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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