共同的锅巴：煲仔饭的灵魂在于其底部的金黄酥脆的锅巴。

烹饪方法：煲仔饭通经常常使用砂锅来煮，这种方法可以使米饭受热平均，水分蒸发得更慢，从而构成一层厚厚的锅巴。此外，煮饭时在锅边淋入大批食用油，可以防止糊底并参与香味。

食材搭配：煲仔饭可以依据团体喜好参与各种配料，如腊肠、青菜、香菇等。这些配料不只参与了饭菜的营养成分，还能让滋味愈加丰厚多样。

米的选择和处置：煲仔饭对米的要求较高，通常要求提早浸泡一段时期，以确保米粒吸饱水分，煮出来的米饭愈加坚实甜蜜。米和水的比例也要求控制好，这样煮出来的米饭才会粒粒清楚。

火候控制：煲仔饭的制造环节中，火候的控制十分关键。通常要求先用大火将水煮沸，然后转小火继续煮，直到水分收干。这样不只可以防止米饭夹生或糊底，还能使米饭愈加甜蜜。