煲仔饭是广东广州的特产。依据多条证据显示，煲仔饭源自广东广州，是以砂锅作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，因此得名煲仔饭。此外，煲仔饭的历史悠久，可以追溯到2000多年前的周代八珍中的第一珍和第二珍。虽然有些证据提到煲仔饭来源于广东潮汕一带或顺德等地, 但大少数证据分歧以为其发源地为广东广州。