鲣鱼花拌饭是一道美味又营养的韩国料理，它将新鲜的鲣鱼和米饭混合在一起，再加上各种蔬菜和调料，口感鲜美、营养丰富。下面就让我们一起来了解一下如何制作鲣鱼花拌饭吧！

所需材料：

2杯熟米饭

100克鲣鱼片

1个洋葱，切碎

1个胡萝卜，切丁

1个菠菜，切小段

1/4个黄瓜，切丁

2勺酱油

1/4勺白糖

1小勺麻油

适量盐和黑胡椒粉

适量芝麻(可选)

步骤：

1. 将熟米饭放入大碗中，用勺子将其松散。

2. 在平底锅中加入适量的油，烧热后加入洋葱翻炒至变软。

3. 加入胡萝卜、菠菜和黄瓜继续翻炒，直到蔬菜变软。

4. 加入鲣鱼片，炒至两面金黄。然后加入酱油、白糖、麻油和适量的盐和黑胡椒粉调味。

5. 将炒好的蔬菜和鲣鱼倒入大碗中的米饭上，轻轻拌匀即可。如果喜欢的话，可以在上面撒一些芝麻作为装饰。

小贴士：

如果没有麻油，可以用植物油代替。

可以添加其他喜欢的蔬菜，如豆腐、青椒等。

如果想要更浓郁的味道，可以加入一些韩式辣酱或辣椒粉。