冰激凌和冰淇淋都是非常受欢迎的甜点，它们在口感和味道上有些许不同。下面我们就来一起了解一下冰激凌和冰淇淋的区别吧！

1. 原料不同：冰激凌和冰淇淋的主要原料都是奶油、牛奶和糖等，但是两者在原料的比例上略有不同。一般来说，冰激凌中的奶油比例较高，而冰淇淋中的牛奶比例较高。

2. 制作方法不同：冰激凌和冰淇淋的制作方法也有所不同。冰激凌是通过加热材料后冷却的方式制成的，而冰淇淋则是通过将材料放入冷冻机中进行冷冻成型的方式制成的。

3. 口感不同：由于原料比例和制作方法的不同，冰激凌和冰淇淋的口感也有所不同。一般来说，冰激凌比冰淇淋更加绵软、柔滑，而冰淇淋则更加香浓、浓郁。

4. 保存时间不同：由于制作方法的不同，冰激凌和冰淇淋的保存时间也有所不同。一般来说，冰激凌的保质期比较短，需要尽快食用；而冰淇淋则可以保存较长时间，可以在冰箱中保存数天甚至数周。

冰激凌和冰淇淋虽然在口感和味道上略有不同，但它们都是非常受欢迎的甜点。如果你想要享受到更加绵软柔滑的口感，可以选择冰激凌；如果你想要品尝到更加香浓浓郁的味道，可以选择冰淇淋。无论你选择哪一种，都可以让你感受到美味的滋味。