煲仔饭家庭做法简单

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煲仔饭是一道广受欢迎的传统粤菜，其家庭做法也十分简易。以下是一个详细的家庭煲仔饭做法：

  • 预备资料：

  • 大米：2杯
  • 鸡肉、腊肠、鲜菇等你喜欢的配料
  • 葱、姜、蒜
  • 生抽、老抽、蚝油、料酒
  • 盐、糖、鸡精
  • 食用油

  • 大米处置：

  • 将大米淘洗洁净，参与过量的清水浸泡半小时，然后沥干水分备用。

  • 调味料预备：

  • 生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒半勺，盐过量，糖过量，鸡精1勺。

  • 烹饪步骤：

  • 将泡好的大米放入电饭煲中，参与一勺食用油拌匀。
  • 参与生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖和鸡精，搅拌平均。
  • 封锁电饭煲，选择“烹饪”形式煮熟大米。

  • 配料处置：

  • 鸡肉切块，用生抽、老抽腌制一下；腊肠切片，葱切粒，姜切丝。

  • 烹饪配料：

  • 在锅中加少许油烧热，放入腊肠翻炒至金黄色，再参与鸡肉翻炒平均。
  • 参与葱、姜、蒜翻炒出香味。

  • 组合煲仔饭：

  • 煮熟的大米取出，与炒好的配料混合平均。
  • 将混合好的煲仔饭放回电饭煲中，再次选择“烹饪”形式焖煮20分钟左右，使滋味更融合。

    • 经过以上步骤，你可以在家轻松制造出美味的煲仔饭。这种做法简易易操作，适宜家庭制造享用。

    本文由作者笔名：448创业网 于 2024-06-25 10:49:54发表在本站，原创文章，禁止转载，文章内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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