自制煲仔饭酱汁怎么用

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自制煲仔饭酱汁的方法如下：

  • 预备资料：生抽、蚝油、冰糖、鸡精或鸡汁、葱、花生油等。
  • 调制酱汁：
  • 将冰糖敲碎，按1份冰糖、6-7份生抽、3-4份水、1份蚝油的比例混合。
  • 也可以依据团体口味参与香油、盐、洋葱等其他调料。
  • 烹饪环节：
  • 先将大米洗净后浸泡30分钟，米和水的比例为1:1.5。
  • 将浸泡好的大米放入砂锅中，参与过量的水，用中火加热约5分钟。
  • 参与切好的黑猪肉香肠和宣威火腿片，继续煮至米饭熟透。
  • 淋上酱汁：在米饭快熟时，将调好的酱汁平均地淋在米饭上，盖上盖子继续煮几分钟，直到酱汁完全浸透进米饭中。

    • 经过以上步骤，你可以制造出美味的煲仔饭酱汁，优化煲仔饭的全体风味。

    本文由作者笔名：448创业网 于 2024-07-21 10:51:11发表在本站，原创文章，禁止转载，文章内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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