本文档提供了关于100种不同甜品的制作方法的详细描述，这些甜品涵盖了多种类型，包括西式、中式、日式和港式等。以下列举了其中部分甜品的介绍和制作过程：

西式甜点

1. 提拉米苏：这是一种源自意大利的知名甜点，其背后的历史故事令人感到温馨。其特点在于咖啡和葡萄酒的风味，口感丰富且独特。

2. 法式西点：法式西点因其实用性和独特的装饰技巧而广受赞誉。例如，法式西点高级课程、流行软欧包、经典蛋糕课程以及下午茶甜品课程等。

3. 芝士蛋糕：芝士蛋糕是一种以奶酪为主要原料的蛋糕。由于奶酪主要包含蛋白质和脂质等营养成分，因此这款蛋糕的味道类似于牛奶。

中式甜点

1. 姜撞奶：这是一种在广东地区非常流行的古老甜点。以姜汁和牛奶为主要原料，其独特的口感和风味深受人们喜爱。

2. 糖水：糖水是一种常见的中式甜品，种类多样，如绿豆沙、紫米莲子糖水等。

3. 双皮奶：双皮奶是广东省的传统甜品，其特点是口感细腻，味道香甜。

日式甜点

1. 大福、草饼、蕨饼等：这些外形精致的甜点在日本非常受欢迎。

2. 和菓子：和菓子是日本的传统糕点，种类繁多，口味各异。

港式甜点

1. 西米露、杨枝甘露、砵仔糕等：这些是中西合璧的甜品，种类丰富。

以上只是部分例子，实际上，100种甜品的选择更加多样化。无论是哪种类型的甜品，它们都有让人感到快乐的能力，因为甜品可以刺激人体产生多巴胺。因此，在悲伤的时候吃一些甜品可能会让你的心情变得更好。我们希望你能在这些甜品中找到你的最爱，并在制作和品尝的过程中获得乐趣。