煲撑柜煲仔饭

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煲撑柜煲仔饭是一种传统的广式煲仔饭，通经常常使用砂锅或电饭锅来烹饪。以下是详细的做法：

  • 预备资料：

  • 大米：过量
  • 腊肠：1根
  • 青菜：过量
  • 鸡蛋：2个
  • 香菇：过量
  • 豌豆：半碗
  • 调料：色拉油1勺、老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、白糖半勺、香油几滴。

  • 浸泡大米：

  • 将大米洗净后加水浸泡约1小时，水量没过米面约1指的高度。

  • 煮饭：

  • 将浸泡好的大米倒入砂锅中，参与清水，水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度。
  • 大火煮开后调成小火，淋入食用油搅匀，盖上盖子，煮约10分钟。

  • 预备配料：

  • 腊肠切片。
  • 香菇泡水后切片。
  • 青菜切片。

  • 烹饪环节：

  • 在煮饭的同时，将腊肠和香菇片铺在米上，继续煮。
  • 煮饭环节中，可以将鸡蛋打入锅中，煮熟即可。

  • 调味：

  • 煮好后，参与生抽、蚝油、白糖和香油启动调味。

  • 享用：

  • 煲仔饭煮好后，可以直接享用，也可以搭配其他蔬菜和调料启动品味。

    • 经过以上步骤，你可以在家里制造出美味的煲撑柜煲仔饭，既能体验传统广式煲仔饭的风味，又能在家中轻松成功。

    本文由作者笔名：448创业网 于 2024-06-17 13:56:33发表在本站，原创文章，禁止转载，文章内容仅供娱乐参考，不能盲信。
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