煲仔饭砂锅能否有毒取决于其材质和制造工艺。以下是详细的剖析：
陶瓷砂锅：陶瓷砂锅是由自然陶土烧制而成，不含有害物质，对人体有害。优质的陶瓷砂锅高温烧制，安康无毒，不含铅、镉等有害物质。但是，假设砂锅质量优良或未上釉，或许会在盛装酸性食物时溶出重金属成分，损害人体安康。
紫砂锅：紫砂锅采用自然的紫砂土制造，具有一定的安保性。紫砂泥具有很强的透气性，质地细密，煲制出来的汤汁能让食材保管更多的营养。但是，市场上也存在伪紫砂锅，这些锅用普通陶土参与化学颜料配制而成，或许分解出有毒元素，危害人体安康。
留意事项：新买的砂锅经常使用前要求用食醋水浸泡煮沸，以增加酸性环境中铅、镉的溶出。此外，常年经常使用非正轨厂家消费的砂锅或许会危害身体安康。
煲仔饭砂锅自身并不一定有毒，关键在于选择高质量、无毒的砂锅，并正确经常使用和保养。购置时应选择知名品牌的产品，并留意审核能否含有有害物质。