品牌选择：有多个品牌可供选择，包括但不限于拌方案紫砂煲拌饭、澳食尚煲仔饭、湘口福木桶饭等。这些品牌在市场上有一定的知名度和认可度。

加盟费用：加盟费用因品牌而异，普通范围从几万元到二十几万元不等。例如，乐婆煲仔饭的加盟费大约在10-20万元之间，而一品煲仔饭的加盟费则在几万到十几万元之间。此外，还要求思索装修费、设备费、资料费、租金和人员工资等其他本钱。

加盟条件：加盟煲仔饭店通常要求满足一定的条件，如身体安康、有合法资历的法人或集体工商户、以及足够的运作资金等。有些品牌还要求加盟商经过公司审核。

加盟流程：加盟流程普通包括了解品牌政策、实地调查、签署加盟合同、店铺装修、培训等步骤。一些品牌如梓豪天下功夫煲仔饭提供了简化的加盟流程，不要求特别好的装修和少量的服务人员。

品牌特点：不同的煲仔饭品牌有各自的特征和优势。例如，民记煲仔饭在全国有588家品牌店，显示出其较强的品牌影响力和市场接受度；上海煲仔饭则以高知名度和认可度著称。