肥牛煲的热量因详细的做法和配料不同而有所差异。以下是几种不同肥牛煲的热量信息：

番茄肥牛煲：每100克热量为102大卡。

金针菇肥牛锅：每100克热量为221千卡。

藤椒肥牛锅：每100克热量为148大卡。

泡菜肥牛锅：每100克热量为106大卡。

此外，还有一些其他类型的肥牛煲或相关食物的热量信息：

家常泡菜肥牛锅：每100克热量为255大卡。

肥牛蔬菜锅：虽然没有详细热量数据，但其营养成分较为丰厚。

综上所述，肥牛煲的热量范围较广，从每100克102大卡到255大卡不等，详细取决于所经常使用的食材和烹饪方法。