黄焖酱汁的制造方法和原料有所不同，但关键成分包括蚝油、甜面酱、生抽、料酒、盐、糖、十三香等。详细来说：

蚝油：50克 。

甜面酱：30克 。

生抽：150毫升或130毫升 。

料酒：50毫升 。

盐：25克 。

糖：50克 。

十三香：3克 。

高汤：200毫升 。

此外，有些配方中还或许参与其他调料如老抽、姜黄粉等 。这些成分混合平均后即可用于烹饪黄焖鸡或其他菜肴。