黄焖鸡是一道非常受欢迎的中式美食，其口感鲜美、营养丰富，深受广大消费者喜爱。下面我们将详细介绍一下黄焖鸡的配料表和制作方法。

1. 黄焖鸡的主要材料

制作黄焖鸡需要的主要材料有鸡肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽等。鸡肉可以根据个人口味选择不同的部位，如鸡腿肉、鸡胸肉等。

1. 黄焖鸡的配料表

以下是一份黄焖鸡的典型配料表：

鸡肉(500克)

姜(适量)

葱(适量)

料酒(适量)

盐(适量)

酱油(适量)

糖(适量)

生抽(适量)

老抽(适量)

水淀粉(适量)

这些材料可以根据自己的口味和需求进行调整。比如，如果喜欢更辣的味道，可以加入一些辣椒或者干辣椒；如果想要增加汤汁浓度，可以适当增加老抽的用量等等。

1. 黄焖鸡的制作方法

(1)将鸡肉切成小块，加入适量的盐和料酒腌制10分钟左右。

(2)热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

(3)将腌制好的鸡肉放入锅中翻炒至变色。

(4)加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡肉变得软烂入味。

(5)加入适量的盐、酱油、糖、生抽、老抽等调味料，继续翻炒均匀。

(6)最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

黄焖鸡是一道非常美味的中式美食，不仅适合家庭聚餐，也适合在餐厅享用。如果您还没有尝试过这道美食，不妨去试一试，相信您一定会爱上它的！