芒果冰淇淋是一种非常受欢迎的夏季甜品,其口感清新、香甜可口,深受人们的喜爱。下面将介绍几种不同的做法,供大家参考。
做法一:传统手工制作
材料:
1. 芒果 2个(约500克)
2. 奶油 250毫升
3. 糖 100克
4. 蛋黄 3个
5. 牛奶 250毫升
6. 香草精 适量
步骤:
1. 将芒果去皮去核,切成小块备用。
2. 将奶油放入锅中,加入糖,用中小火煮至糖溶化,熄火放凉。
3. 将蛋黄和牛奶混合均匀,加入香草精搅拌均匀。
4. 将煮好的奶油倒入蛋黄牛奶液中,搅拌均匀。
5. 将芒果块放入搅拌机中打成泥状。
6. 将芒果泥倒入蛋黄牛奶液中,搅拌均匀。
7. 将混合好的液体倒入冰淇淋机中,按照机器说明操作即可。
8. 将冰淇淋放入冰箱冷冻室中,每隔半小时取出搅拌一次,直到冰淇淋凝固为止。
做法二:电饭锅制作
材料:
1. 芒果 2个(约500克)
2. 奶油 250毫升
3. 糖 100克
4. 蛋黄 3个
5. 牛奶 250毫升
6. 香草精 适量
步骤:
1. 将芒果去皮去核,切成小块备用。
2. 将奶油放入电饭锅内,加入糖,用中小火煮至糖溶化,熄火放凉。
3. 将蛋黄和牛奶混合均匀,加入香草精搅拌均匀。
4. 将煮好的奶油倒入蛋黄牛奶液中,搅拌均匀。
5. 将芒果块放入搅拌机中打成泥状。
6. 将芒果泥倒入蛋黄牛奶液中,搅拌均匀。
7. 将混合好的液体倒入电饭锅内,按下“煮饭”键开始蒸煮。等待大约20分钟后,按下“保温”键继续加热5分钟即可。
8. 将冰淇淋放入冰箱冷冻室中,每隔半小时取出搅拌一次,直到冰淇淋凝固为止。
做法三:家用多功能搅拌机制作
材料:
1. 芒果 2个(约500克)
2. 奶油 250毫升
3. 糖 100克
4. 蛋黄 3个
5. 牛奶 250毫升
6. 香草精 适量
步骤:
1. 将芒果去皮去核,切成小块备用。
2. 将奶油放入锅中,加入糖,用中小火煮至糖溶化,熄火放凉。
3. 将蛋黄和牛奶混合均匀,加入香草精搅拌均匀。