预备食材：首先要求预备大米、腊肠、香菇、青菜等食材。将大米洗净，腊肠和香菇切片，青菜洗净备用。

处置食材：将腊肠和香菇区分切片，青菜切成适当大小的段。假设喜欢，还可以参与其他蔬菜如胡萝卜、洋葱等。

调味：依据团体口味预备过量的盐、油、酱油、蚝油等调料。可以提早将腊肠用调料腌制一下，使其愈参与味。

煮饭：将电饭锅预热后，先在锅底涂上一层薄油，然后放入处置好的大米和食材。参与过量的水，水量普通为米的1.5倍左右，这样可以保证米饭粒粒清楚。

煮制：按下电饭锅的煮饭键，等候煮熟。在煮饭环节中，可以适当翻开电饭锅盖观察，确保水量适中，防止溢出或夹生。

翻拌：当电饭锅从“煮饭”跳到“保温”时，翻开盖子，参与少许油启动翻拌，使米饭愈加坚实。

成功：盖上盖子继续保温几分钟，待米饭完全冷却后即可食用。此时的煲仔饭外焦里嫩，香气四溢。