鳓鱼和鲥鱼都是淡水鱼类，它们在外形、生长环境、生活习性和营养价值等方面都存在一些区别。下面我们来详细了解一下这两种鱼的区别。

一、外形区别

鳓鱼和鲥鱼的体型大小相似，但鳓鱼的身体更加扁平，头部也更加宽大。而鲥鱼的身体则更加修长，头部也相对较小。鳓鱼的鳞片比较细小，而鲥鱼的鳞片则比较大且有光泽。

二、生长环境区别

鳓鱼主要分布在中国南方的江河湖泊中，如长江、珠江等流域。而鲥鱼则主要分布在中国北方的江河湖泊中，如黄河、淮河等流域。由于生长环境的不同，两种鱼在口感上也存在一定的区别。一般来说，鳓鱼肉质更加鲜美，而鲥鱼则肉质稍微有些腥味。

三、生活习性区别

鳓鱼是一种喜欢群居的鱼类，它们通常会聚集在水草丛中或者靠近岸边的地方。而鲥鱼则比较喜欢独居，它们通常会在深水区或者远离岸边的水域活动。由于生活习性的差异，两种鱼在捕捞方法上也有所不同。一般来说，捕捉鳓鱼需要使用网具或者拖网的方式，而捕捉鲥鱼则需要使用钓竿等工具进行垂钓。

四、营养价值区别

虽然两种鱼在口感和生活习性上存在一定的差异，但它们的营养价值都非常高。据了解，鳓鱼富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，具有滋补身体、增强免疫力的作用；而鲥鱼则富含不饱和脂肪酸、钙、磷等营养成分，有助于保护心血管健康、促进骨骼发育等作用。

虽然鳓鱼和鲥鱼都是淡水鱼类，但它们在外形、生长环境、生活习性和营养价值等方面都存在一些区别。在选择食用时，可以根据自己的口味和需求进行选择。