黄焖鸡是一道非常受欢迎的家常菜，其食材明细图如下：

鸡肉：500克

土豆：2个

胡萝卜：1根

洋葱：1个

姜蒜末：适量

料酒：适量

盐：适量

糖：适量

生抽：适量

老抽：适量

植物油：适量

清水：适量

下面我们来详细介绍一下黄焖鸡的制作过程。

将鸡肉切成小块，用清水冲洗干净后沥干备用。将土豆和胡萝卜切成小块，洋葱切成丝备用。在热锅中加入适量的油，放入姜蒜末爆香。加入鸡肉翻炒至变色，然后加入料酒翻炒均匀。接着加入适量的水，放入土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜，再加入盐、糖、生抽、老抽等调料，搅拌均匀。最后将火调至中小火，盖上锅盖炖煮30分钟左右，直到鸡肉和蔬菜都熟透为止。如果觉得汤汁有些稠，可以适当加一些清水调节。最后根据个人口味加入一些胡椒粉或者香菜等调料，提升整道菜的味道和口感。

黄焖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，不仅适合家庭食用，也适合作为宴席上的一道佳肴。希望大家喜欢这篇文章！