砂锅选择不当：选择耐高温的砂锅十分关键，由于不耐高温的砂锅容易在高温下分裂或变形，从而造成糊底。

油量和涂抹方法：在砂锅底部刷一层油可以有效防止糊底。但要求留意的是，油量要适中，过多或过少都会影响效果。此外，油的涂抹方法也很关键，可以在加热一会儿后再沿锅边淋入一圈食用油，这样既能防止糊底，还能构成脆香的锅巴。

火候控制：经常使用中火加盖煮到收水，然后关火焖一会儿，这样可以防止上方烧不开而锅底糊掉的状况。另外，加热一会儿后再闷一会儿的方法也能有效防止糊底。

大米处置：大米提早浸泡一会儿，可以使其更容易熟透，增加糊底的或许性。米与水的比例建议为1:1.5，这样可以使米饭愈加平均地受热。

清洁和保养：假设砂锅曾经糊底，可以尝试用食用碱清洗或许经常使用小刷子清算锅底的污垢。