煲仔饭是一种十分受欢迎的广东传统美食，其配料丰厚多样，可以依据团体口味选择不同的食材。以下是一些经常出现的煲仔饭配料和配菜：

肉类：广式腊肠、香肠、牛肉、滑鸡、烧鸭、白切鸡等是煲仔饭中经常出现的肉类配料。

海鲜：虾仁是一种十分营养的食材，可以与煲仔饭一同蒸煮，参与滋味和营养价值。

蔬菜：经常出现的蔬菜有小油菜、青菜、菠菜、洋葱、胡萝卜丁、豌豆粒、香菇、西兰花等。

其他：鸡蛋、豆腐、紫菜、枸杞等也可以作为煲仔饭的配料。

煲仔饭的制造环节通常包括将大米洗净后浸泡，然后放入砂锅中，参与过量的水和配料，用慢火煲熟。在煲至七成熟时参与配料，再继续煲至米饭完全熟透。

总之，煲仔饭的配料可以依据团体喜好启动搭配，荤素结合，营养丰厚，是一道美味又安康的美食。