最简单的煲仔饭怎样做

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最简易的煲仔饭做法如下:

  • 预备资料:大米、腊肉、腊肠、鸡蛋、油菜、香菜、葱花等。
  • 处置食材:
  • 大米洗净后浸泡半小时。
  • 腊肠切片泡水5分钟,青菜过水烫熟。
  • 鸡蛋打散备用。
  • 煮饭:
  • 将泡好的大米放入砂锅中,参与过量的水(水量与往常煮饭相反)。
  • 加热至沸腾后,转小火继续煮,当饭末尾收水,外表出现小洞时,将切好的肉片码入。
  • 焖煮:
  • 觉得水分已蒸发,略有点香就可以关火,焖20分钟左右。
  • 这样,一锅简易的煲仔饭就成功了。这种做法简易易学,适宜家庭制造。

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